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2014-01-10T19:39:52+01:00

Le Nougat Glacé

Publié par La Grande Soeur

Ingrédients : 3 œufs 120 g sucre 100 g miel 150 g praliné (pralin) 40 cl crème fraîche Battre les blancs en neige et ajouter petit à petit le miel liquide. Battre les jaunes et ajouter délicatement aux blancs. Faire dorer dans une poêle le pralin et le...

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2014-01-10T18:57:25+01:00

Les Madeleines

Publié par La Grande Soeur

Pour environ 20 madeleines. Ingrédients : ​3 œufs 150 g sucre 90 g beurre 120 g lait 240 g farine 1 sachet de levure Arôme au choix : sucre vanillé, cacao, fleur d'oranger, zeste de citron... Fouetter au batteur les œufs avec le sucre et l'arôme, ajouter...

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2014-01-09T19:39:01+01:00

Choco chamallow

Publié par La Grande Soeur

Et, vous savez quoi ? Cassie a les yeux qui brillent... Dans un grand saladier, vider 1 gros paquet de chamallow, rajouter 2 tablettes de 250 g de chocolat au lait coupées en morceaux. Mettre fondre 2 mn au micro ondes. (Bien surveiller car le mélange...

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2014-01-09T19:14:06+01:00

Le Marbré

Publié par La Grande Soeur

Le dessert chéri de nos petits Déj. n'est-ce pas les filles ? 5 œufs 200 g sucre ½ zeste d’orange 1 sachet sucre vanillé 250 g beurre 250 g farine 1 sachet levure chimique 100 g chocolat noir Mélanger les œufs + les sucres afin d’obtenir un mélange mousseux....

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2014-01-09T19:02:46+01:00

Le Retour des Bois

Publié par La Grande Soeur

HOU LA LA le dessert préféré de la plupart des membres de la famille ! Mousseline : 3 œufs 150 g sucre 150 g farine ½ paquet de levure chimique Crème de marron : 500 g crème de marron 30 cl crème fraiche 4 feuilles de gélatine 4 poires au sirop Crème...

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2014-01-08T20:52:10+01:00

Cookies aux 3 chocolats

Publié par La grande Soeur

Ah ces fameux Cookies, un petit clin d’œil à notre Juju. Ingrédients : 3 œufs 300g sucre roux 1 paquet de sucre vanillé 200g beurre fondu 600g farine 1 paquet levure chimique 200g chocolat blanc 200g chocolat lait 200g chocolat noir Battre les œufs +...

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2014-01-08T20:24:58+01:00

Cœur amande

Publié par La Grande Soeur

Ces petits cœurs sont un délice... A déguster pour Noël Ingrédients : 2 blancs d'œuf 250 g sucre glace 1 sachet sucre vanillé 1 CàC jus de citron Zeste d'un citron 400 g d'amandes pelées en poudre Pour le glaçage : 150 g sucre glace ou du fondant 1-3...

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2014-01-07T19:37:56+01:00

Choux inratables

Publié par Marraine

J'ai pratiquement toujours raté mes choux, mais j'ai découvert la recette du "dieu" Michalak et c'est magique. Bon, je vous accorde que la photo ne met pas forcément ces petites merveilles en valeur (mais je ne savais pas encore que nous allions créer...

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2014-01-07T19:05:51+01:00

Gougères sucre ou fromage

Publié par La Grande Soeur

En apéro ou au dessert, toujours un plaisir de trouver ces petites perles dans votre assiette... Ingrédients : · 25 cl d'eau · 60 g de beurre · 125 g de farine · 4 œufs · 50 g de gruyère râpé et Gouda orange pour couleur ou sucre en grain · 1 pincée de...

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