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2014-01-16T16:18:10+01:00

~ Filet mignon au lait ~

Publié par Lyly

Ingrédients 

  • 1 filet mignon de porc
  • 6 carottes
  • 10 pommes de terres
  • 3 c.à.s de miel
  • 10 abricots secs
  • 1 oignon
  • Lait
  • Muscade
  • 1 KubOr

Préparation

- Faire revenir l'oignon dans un fait-tout avec un filet d'huile et y déposer le filet mignon (faites-le cuir jusqu'à ce qu'il soit doré) puis réserver

- Eplucher les carottes et pommes de terre, couper les carottes en petits dés, les ajouter au filet mignon 

- Recouvrir votre préparation de lait

- Assaisonner de  muscade + KubOr + sel + poivre

- Faites mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes

- Ajouter ensuite le miel et les abricots secs

- Continuer de faire mijoter à feu doux, cette fois-ci, pendant 30 à 40 minutes selon la taille du filet

 

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Bon Appétit !

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