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2014-01-10T19:39:52+01:00

Le Nougat Glacé

Publié par La Grande Soeur
Le Nougat Glacé

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 120 g sucre
  • 100 g miel
  • 150 g praliné (pralin)
  • 40 cl crème fraîche

Battre les blancs en neige et ajouter petit à petit le miel liquide.

Battre les jaunes et ajouter délicatement aux blancs.

Faire dorer dans une poêle le pralin et le sucre, laisser refroidir avant de le mélanger aux blancs.

Et enfin monter la crème en chantilly que vous ajouterez au mélange.

Mettre votre préparation dans un moule à cake et au congélateur.

"Certains adorent avec de la macédoine de fruits confits, des pistaches, des pralines ou des amandes grillées pourquoi pas, pour ma part je sers le nougat avec un coulis de framboise ou d'abricot. Régalez-vous !"

Bon appétit

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commentaires

La Grande Soeur 17/01/2014 19:56

Tu l'aimes avec quoi à l'intérieur ?

Marraine 10/01/2014 21:30

Tu es gentille ma grande soeur….mais cette recette tu ne me l'as jamais faite !!! Il a l'air troooop bon ton nougat glacé

La Grande Soeur 17/01/2014 19:55

Un temps pour tout. RdV quand tu veux.

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